舟山海鳗做法?1/选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。2/从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去头去骨,打开剖成鳗鲞;再分段切成几大片3/调制腌制料:生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、...